今更ですが、１人暮らしの時によく作っていた
節約レシピを紹介したいと思います
｢レバー丼｣という料理なのですが
クセのある食材を使いますので、好き嫌いに
個人差がある料理ですね(^^;
[材料]
ご飯(1膳)
豚レバー(適量)※鳥や牛でも可
もやし(適量)
焼肉のたれ(適量)
塩こショー(適量)
[調理器具]
フライパン
[作り方]
�．侫薀ぅ僖鵑北�を敷いて強火で熱する
�▲譽弌爾鯑�れて、両面焼くようにする
(レバーはよく焼いてください)
��レバーに火が通ったら、もやしを入れる
�づ喘罎捻�こショーを降り、よく絡める
(この辺で中火)
�チ瓦討鵬个�通ったら焼肉のたれをかける
(たれは少し焦がした方が美味い気がする)
��炊き上がったご飯を茶碗(どんぶり)によそう
�Д譽弌爵屬瓩鬚竿咾砲�けて完成!!
[ポイント]
たれは全体が馴染むほど入れたほうが良い
また、鳥レバーを切らずに入れる場合は
中まで火が通るまで焼く事!!
[材料コスト]
一食当たり200円程度
レバーという食材は肉系でもダントツの
安さを誇る上に鉄分豊富な食材です!!
(私の地域では豚レバー200g￥180円程度でした)
また、もやしは色々な料理に使えるし
ローカロリーで食物繊維も補給できる
最強の激安食材です!!
(千葉産が食いごたえがあっていいよ)
そして、焼肉のたれでまとめるという手軽さ!!
私は仕事終わりの夕食は、ほぼコレでした
(肉体労働だった故…)
食費を抑えてボリュームのある食事にしたい
場合はバッチリな料理だと思いますので
ぜひ試してください!!
[材料]
ご飯(1膳)
豚レバー(適量)※鳥や牛でも可
もやし(適量)
焼肉のたれ(適量)
塩こショー(適量)
[調理器具]
フライパン
[作り方]
�．侫薀ぅ僖鵑北�を敷いて強火で熱する
�▲譽弌爾鯑�れて、両面焼くようにする
(レバーはよく焼いてください)
��レバーに火が通ったら、もやしを入れる
�づ喘罎捻�こショーを降り、よく絡める
(この辺で中火)
�チ瓦討鵬个�通ったら焼肉のたれをかける
(たれは少し焦がした方が美味い気がする)
��炊き上がったご飯を茶碗(どんぶり)によそう
�Д譽弌爵屬瓩鬚竿咾砲�けて完成!!
[ポイント]
たれは全体が馴染むほど入れたほうが良い
また、鳥レバーを切らずに入れる場合は
中まで火が通るまで焼く事!!
[材料コスト]
一食当たり200円程度
レバーという食材は肉系でもダントツの
安さを誇る上に鉄分豊富な食材です!!
(私の地域では豚レバー200g￥180円程度でした)
また、もやしは色々な料理に使えるし
ローカロリーで食物繊維も補給できる
最強の激安食材です!!
(千葉産が食いごたえがあっていいよ)
そして、焼肉のたれでまとめるという手軽さ!!
私は仕事終わりの夕食は、ほぼコレでした
(肉体労働だった故…)
食費を抑えてボリュームのある食事にしたい
場合はバッチリな料理だと思いますので
ぜひ試してください!!
